booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

ЧаЖень

Гость

Цоколь с правого торца

Самовывоз Академ М.Джалиля 11 (по вторникам)

Самовывоз Курьером (заказываете вы)

Наш курьер по Академгородку (по вторникам)

Наш курьер по Новосибирску (вт, чт, сб)

🍵 Ча Жень (кит. 茶人, Чайные Люди) - клуб любителей и профессионалов чая, основанный в 2011 году в Новосибирске. Познакомьтесь с лучшими чаями с доставкой до дома, или в чайной.

🛋 Наш уютный клуб в центре Новосибирска, на площади Ленина (Советская 35), состоит из чайного магазина, и 4 чайных залов разных форматов. Опытные мастера помогут с выбором чая себе или в подарок, проведут церемонию, научат заваривать и помогут 

🤝 Вкусный чай объединяет умы и души. У нас вы отдохнёте и пообщаетесь по душам в спокойной атмосфере, приятно проведёте время с друзьями, проведёте свой праздник или мастер-класс. И особенно, если посетите одно из наших многочисленных мероприятий

🎈 Доставляем не только чай, но и эмоции - проведём церемонию дома или в офисе, чайный бар на корпоративе. Любим коллаборации - внедряем чай в любой бизнес, от домашнего психолога и ногтевого салона до элитных торжеств и сетевого ресторана

🎓 А ещё обучаем - с 2014 года проводим чайную школу для новичков, помогаем открываться и расти чайным бизнесам, комплексно внедряем чай в заведения общественного питания и проводим тренинги.

Юридическая информация:
ИП Дюков Евгений Сергеевич
ИНН: 544600880995
ОГРНИП: 315547600102020

Наши новости

Товарищ

Друг

Член клуба

Сотрудник

Catalogue

Чахай "Квадратный с ситом"
Объём: 320 мл
Материал стекло
Тип носика: искривленный
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.

Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа

Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Нисинская глина, в отличии от исинской не так подвержена впитыванию эфирных маслел, однако поры в ней всё же есть. Поэтому настой дополнительно насыщается кислородом и с продолжительным временем "нарабатывается". Кроме того, нисинская глина лучше сохраняет температуру, что важно для неспешных чаепитий, особенно с таким чаем, вкус которого лучше ощущается в горячем виде

Чахай "Цзы Дао", исинская глина, 230 мл.

Чахай "№16"
Объём: 350 мл
Материал стекло
Тип носика: узкий
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.

Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа

Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Стеклянные варианты, в особенности с узким носиком идеальны для новичков: не меняется свойства чая, заметна степень плотности настоя, образование чистого аромата на стенках, простота обращения.

Чахай стеклянный №16, 350 мл

Чахай "№11"
Объём: 300 мл
Материал стекло
Тип носика: узкий
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.

Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа

Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Стеклянные варианты, в особенности с узким носиком идеальны для новичков: не меняется свойства чая, заметна степень плотности настоя, образование чистого аромата на стенках, простота обращения.

Чахай стеклянный №11, 300 мл

Чахай "Стеклянная спираль"
Объём: 280 мл
Материал: стекло
Тип носика: узкий
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.

Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа

Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Стеклянные варианты, в особенности с узким носиком идеальны для новичков: не меняется свойства чая, заметна степень плотности настоя, образование чистого аромата на стенках, простота обращения.

Чахай "Стеклянная спираль", стекло 280 мл.

Чахай "Квадратный с ситом"
Объём: 250 мл
Материал стекло
Тип носика: узкий
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.

Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа

Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Стеклянные варианты, в особенности с узким носиком идеальны для новичков: не меняется свойства чая, заметна степень плотности настоя, образование чистого аромата на стенках, простота обращения.

Чахай «Прямоугольник», стекло, 250 мл

Чахай "Весенний лёд"
Объём: 260 мл
Материал: стекло
Тип носика: искривлённый
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.

Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа

Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Стеклянные варианты идеальны для новичков: не меняется свойства чая, заметна степень плотности настоя, образование чистого аромата на стенках, простота обращения

Ча Хай «Весенний Лёд», стекло, 260 мл

Чахай "Квадратный с ситом"
Объём: 320 мл
Материал стекло
Тип носика: узкий
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.

Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа

Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Стеклянные варианты, в особенности с узким носиком идеальны для новичков: не меняется свойства чая, заметна степень плотности настоя, образование чистого аромата на стенках, простота обращения.
Чахай снабжен встроенным извлекаемым ситом для удобства заваривания чая мелкой фракции

Ча Хай Квадратный с ситом, стекло, 320 мл

Чахай "Цзы Ша Ни"
Объём: 180 мл
Материал Цзы Ша Ни (исинская глина)
Тип носика: жёлоб со сферическим утолщением
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.

Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа

Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Данный образец изготовлен из Ша Цзы Ни (исинская глина). Переводится как «Пурпурная глина с песком». Это не отдельный вид глины, а особая обработка или специфическая природная разновидность Цзы Ни.
Интенсивная минерализация: Песчаные включения, особенно из кварца, обогащают настой микроэлементами, добавляя ярко выраженные минеральные, «каменные» ноты (岩韵) и ощущение прохлады (凉感). Вкус становится более структурированным и «костяным».
 Глиняная основа смягчает терпкость, добавляет карамельно-ореховые обертона и делает текстуру маслянистой и гладкой.
Помогает разделить и проявить сложные слоистые ароматы в выдержанных чаях, выступая как «призма» для вкуса.
Благодаря теплоёмкости, настой остывает медленнее и более равномерно, что критично для полноценного раскрытия утёсных улунов и пуэров.