Чахай "Цзы Дао", исинская глина, 230 мл.
4 000₽
Описание
Чахай "Квадратный с ситом"
Объём: 320 мл
Материал стекло
Тип носика: искривленный
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.
Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа
Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Нисинская глина, в отличии от исинской не так подвержена впитыванию эфирных маслел, однако поры в ней всё же есть. Поэтому настой дополнительно насыщается кислородом и с продолжительным временем "нарабатывается". Кроме того, нисинская глина лучше сохраняет температуру, что важно для неспешных чаепитий, особенно с таким чаем, вкус которого лучше ощущается в горячем виде
Объём: 320 мл
Материал стекло
Тип носика: искривленный
茶海 (Ча Хай) — «Чайное море» или «Чайный океан». Это самый распространённый термин. «Море» символизирует вместилище, объединяющее в себе настои от всех проливов, и безграничную щедрость.
公道杯 (Гуандао Бэй) — «Чаша справедливости» / «Чаша беспристрастности». Это второе, не менее важное название, раскрывающее функциональную и этическую суть предмета.
Из одного чайника (гайвани) настой сливается в чахай, смешиваясь и уравниваясь по крепости, температуре и содержанию мелкой фракции. После этого разливается по пиалам
Кроме того, часто применяется для оценки аромата настоя -- на внутренних стенках остаются эфирные масла, экстрагировавшиеся из чайного листа
Материал, из которого изготовлен чахай напрямую влияет на свойства чайного настоя
Нисинская глина, в отличии от исинской не так подвержена впитыванию эфирных маслел, однако поры в ней всё же есть. Поэтому настой дополнительно насыщается кислородом и с продолжительным временем "нарабатывается". Кроме того, нисинская глина лучше сохраняет температуру, что важно для неспешных чаепитий, особенно с таким чаем, вкус которого лучше ощущается в горячем виде