ЧаЖень

Гость

Цоколь с правого торца

Самовывоз Академ М.Джалиля 11 (по вторникам)

Самовывоз Курьером (заказываете вы)

Наш курьер по Академгородку (по вторникам)

Наш курьер по Новосибирску (вт, чт, сб)

Ча Жень (кит. 茶人, Чайные Люди) - клуб любителей и профессионалов чайного дела, основанный в 2011 году в Новосибирске.

Попробуйте лучшие чаи мира в чайном клубе в Академгородке и в чайном баре на площади Ленина. 🏆 Опытные мастера помогут с выбором, научат заваривать и ответят на все вопросы. Так же у нас вы можете отдохнуть душой, встретиться с друзьями и даже провести своё мероприятие.

Юридическая информация:
ИП Дюков Евгений Сергеевич
ИНН: 544600880995
ОГРНИП: 315547600102020

Наши новости

Товарищ

Друг

Член клуба

Сотрудник

Catalogue

"Ложка" – одна из самых популярных форм бомбильи, так как даёт максимальную площадь фильтрации при минимальном объёме. Такие бомбильи засоряются намного реже других, и их можно использовать даже для уругвайского мате самого мелкого помола.

Бомбилья Sabille, никель, Desarmable Stone, 16 см

Бомбилья ложка большая

Бомбилья Chuchara (15,5 см), металлическая, золотистая

Бомбилья Пружинка

Удобный в использовании калабас из силикона, который всегда можно взять с собой, не боясь сломать. Требует меньше внимания, чем собратья, сделанные из тыквы.

Калабас из силикона и бомбилья (130 мл.)

Как подготовить калабас из тыквы к использованию (оживление калабаса):
• Помыть калабас внутри и снаружи (не использовать чистящие средства);
• Калабас на 2/3 заполнить мате и залить горячей водой;
• В таком виде калабас держится примерно сутки. За это время он пропитывается мате, а также отслаивается оставшаяся тыквенная мякоть;
• Мате сливается, и калабас внутри чистится чайной ложкой;
• Калабас просушивается примерно сутки. Можно сушить донышком вверх, но только если горлышко открыто и туда свободно попадает воздух для сушки.

Калабас (калебас) из тыквы

Чайный стакан армуд имеет форму груши (кто-то видит в ней нераспустившийся бутон тюльпана, а кому-то она напоминает фигуру восточной красавицы). С азербайджанского армуд переводится как «груша». 

Армуд имеет такую форму не просто так – она способствует комфортному чаепитию. Благодаря тому, что сосуд расширен в верхней части, чай в этой зоне быстро остывает, и его можно пить, не обжигаясь.

Жидкость, находящаяся в нижней части, остается горячей благодаря сужению сосуда в центральной части. По мере опустошения стакана горячий и остывший чай смешиваются – температура напитка остаётся оптимальной на протяжении длительного чаепития.