Лун Цзин Да Фо
41₽/ г
Описание
Лун Цзин Да Фо «Колодец Дракона» (Весна 2025, Чжэцзян, Ханчжоу)
Императорский чай, один из самых знаменитых зелёных чаев Китая, обладающий охраняемым географическим статусом. Собран ранней весной 2025 года с чайных кустов, представляющих собой гибрид культивара Лунцзин №43 и местных старых сортов. Его выращивают несколько южнее озера Сиху, на холме Да Фо (Великий Будда), где уникальный микроклимат придаёт чаю неповторимый характер. 80% от общего веса составляют почки, что в значительной мере повышает ценность чая. Почковое сырьё содержит больше веществ, дающих вкус и аромат. В отличии от листовых образцов, выдерживает больше проливов, имеет больше оттенков вкуса, экстракция медленная.
Вкусовой профиль: сбалансированный, гармоничный, сложный, богатый, сладкий, ореховый (жареный кешью, кедровый орех, фундук), минеральный (соль, водоросли), почвенный (мох), овощной (горошек, цуккини).
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 5-6 гр. | 75-85 °C | 10-20 сек. | 6-10 раз
Настоем на 500 мл. 7 гр. | 75 °C | 2-3 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Лун Цзин «Колодец Дракона» — жемчужина китайской чайной культуры. Его история насчитывает более 1200 лет, а статус «Императорского чая» он получил во времена династии Цин, когда император Цяньлун даровал ему этот титул.
Особенность производства Лун Цзин заключается в уникальной ручной обработке в специальных котлах: лист не скручивают, а расплющивают и поджаривают, придавая ему характерную плоскую и гладкую форму, напоминающую весенний листок. Это позволяет сохранить всю свежесть и пользу молодого сырья. Лун Цзин изготавливается из верхних побегов с одним-двумя листочками, что обеспечивает нежность и насыщенность вкуса.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Рекордсмен по содержанию витамина С, аминокислот и катехинов.
• Мощный антиоксидант, замедляет процессы старения и укрепляет иммунитет.
• Укрепляет стенки сосудов, нормализует кровяное давление.
• Очищает почки и печень, благотворно влияет на поджелудочную железу.
• Адсорбирует токсины и жиры, способствует похудению.
• Хорошо бодрит и тонизирует, проясняет сознание, повышает настроение.
• Укрепляет зубы и десны.
ОСТОРОЖНО! Содержит кофеин. Не рекомендуется пить на пустой желудок или перед сном. Для лучшего раскрытия вкуса избегайте использование крутого кипятка.
Императорский чай, один из самых знаменитых зелёных чаев Китая, обладающий охраняемым географическим статусом. Собран ранней весной 2025 года с чайных кустов, представляющих собой гибрид культивара Лунцзин №43 и местных старых сортов. Его выращивают несколько южнее озера Сиху, на холме Да Фо (Великий Будда), где уникальный микроклимат придаёт чаю неповторимый характер. 80% от общего веса составляют почки, что в значительной мере повышает ценность чая. Почковое сырьё содержит больше веществ, дающих вкус и аромат. В отличии от листовых образцов, выдерживает больше проливов, имеет больше оттенков вкуса, экстракция медленная.
Вкусовой профиль: сбалансированный, гармоничный, сложный, богатый, сладкий, ореховый (жареный кешью, кедровый орех, фундук), минеральный (соль, водоросли), почвенный (мох), овощной (горошек, цуккини).
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 5-6 гр. | 75-85 °C | 10-20 сек. | 6-10 раз
Настоем на 500 мл. 7 гр. | 75 °C | 2-3 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Лун Цзин «Колодец Дракона» — жемчужина китайской чайной культуры. Его история насчитывает более 1200 лет, а статус «Императорского чая» он получил во времена династии Цин, когда император Цяньлун даровал ему этот титул.
Особенность производства Лун Цзин заключается в уникальной ручной обработке в специальных котлах: лист не скручивают, а расплющивают и поджаривают, придавая ему характерную плоскую и гладкую форму, напоминающую весенний листок. Это позволяет сохранить всю свежесть и пользу молодого сырья. Лун Цзин изготавливается из верхних побегов с одним-двумя листочками, что обеспечивает нежность и насыщенность вкуса.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Рекордсмен по содержанию витамина С, аминокислот и катехинов.
• Мощный антиоксидант, замедляет процессы старения и укрепляет иммунитет.
• Укрепляет стенки сосудов, нормализует кровяное давление.
• Очищает почки и печень, благотворно влияет на поджелудочную железу.
• Адсорбирует токсины и жиры, способствует похудению.
• Хорошо бодрит и тонизирует, проясняет сознание, повышает настроение.
• Укрепляет зубы и десны.
ОСТОРОЖНО! Содержит кофеин. Не рекомендуется пить на пустой желудок или перед сном. Для лучшего раскрытия вкуса избегайте использование крутого кипятка.