Улянь Шань 2012 г. блин 357 г.
осталась 1 шт.
5 000₽
Описание
Улянь Шань (2012 год, влажный склад)
Происхождение: Китай, Юньнань, Улянь Шань
Чай происходит с высокогорных (около 2000 метров над уровнем моря), экологически чистых плантаций заповедного района Улянь Шань в Юньнани. Сырьё для такого чая собирается во время первого весеннего сбора с чайных деревьев, возраст которых часто превышает сотню лет.
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ: нетипичный, сложный, пряный (корни, корица, камфора), ягодный (земляничный лист), цветочный (ромашка), древесный (уголь, смола, бочка)
ПОДРОБНЕЕ:
Производство шен пуэра — это искусство минимальной обработки свежего листа с последующим его длительным естественным созреванием (постферментацией).
Шен пуэр производится исключительно в китайской провинции Юньнань из листьев особой крупнолистовой разновидности чайного дерева — Камелии синенсис сорта «Да Е» (大叶), что означает «крупный лист». Чем старше дерево (особенно ценятся дикие или древние деревья), тем сложнее и насыщеннее будет конечный чай. Сбор, как правило, ручной, берут почку и 3-4 верхних листа
Качество и глубина вкуса будут развиваться и улучшаться в течение многих лет и даже десятилетий при правильном хранении. Для каждого чая идеальное хранение подбирается индивидуально, однако для базового улучшения вкусовых свойств достаточно использовать герметичную ёмкость, защищающую от солнечного света.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- Обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами.
- Специфические чайные пигменты (теарубигины, теабумины), образующиеся в процессе старения из катехинов регулируют липидный обмен, мягко снижают всасывание жиров и улучшают состояние микрофлоры кишечника.
- Улучшают концентрацию и ясность ума без нервозности.
- Содержит калий, цинк, селен и другие минералы, участвующие в обмене веществ и работе ферментных систем.
ОСТОРОЖНО! Все полезные свойства носят поддерживающий и профилактический характер. Чай — часть здорового образа жизни, а не замена лечению.
Требуется особая осторожность или консультация врача при гастрите, язвенной болезни, гипертонии, глаукоме и беременности.
Происхождение: Китай, Юньнань, Улянь Шань
Чай происходит с высокогорных (около 2000 метров над уровнем моря), экологически чистых плантаций заповедного района Улянь Шань в Юньнани. Сырьё для такого чая собирается во время первого весеннего сбора с чайных деревьев, возраст которых часто превышает сотню лет.
ВКУСОВОЙ ПРОФИЛЬ: нетипичный, сложный, пряный (корни, корица, камфора), ягодный (земляничный лист), цветочный (ромашка), древесный (уголь, смола, бочка)
ПОДРОБНЕЕ:
Производство шен пуэра — это искусство минимальной обработки свежего листа с последующим его длительным естественным созреванием (постферментацией).
Шен пуэр производится исключительно в китайской провинции Юньнань из листьев особой крупнолистовой разновидности чайного дерева — Камелии синенсис сорта «Да Е» (大叶), что означает «крупный лист». Чем старше дерево (особенно ценятся дикие или древние деревья), тем сложнее и насыщеннее будет конечный чай. Сбор, как правило, ручной, берут почку и 3-4 верхних листа
Качество и глубина вкуса будут развиваться и улучшаться в течение многих лет и даже десятилетий при правильном хранении. Для каждого чая идеальное хранение подбирается индивидуально, однако для базового улучшения вкусовых свойств достаточно использовать герметичную ёмкость, защищающую от солнечного света.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- Обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами.
- Специфические чайные пигменты (теарубигины, теабумины), образующиеся в процессе старения из катехинов регулируют липидный обмен, мягко снижают всасывание жиров и улучшают состояние микрофлоры кишечника.
- Улучшают концентрацию и ясность ума без нервозности.
- Содержит калий, цинк, селен и другие минералы, участвующие в обмене веществ и работе ферментных систем.
ОСТОРОЖНО! Все полезные свойства носят поддерживающий и профилактический характер. Чай — часть здорового образа жизни, а не замена лечению.
Требуется особая осторожность или консультация врача при гастрите, язвенной болезни, гипертонии, глаукоме и беременности.