Золотые брови из Мэй Чжан
34₽/ г
Описание
Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые Брови» из Мэй Чжан (Весна 2025, Фуцзянь, горы Уишань)
Знаменитый китайский красный чай, произведенный из чайных почек сорта Мэй Чжан. Молодой, но уже ставший классикой сорт, сочетающий в себе богатый аромат и сложный, сбалансированный вкус. Характерная приятная кислинка и долгое сладкое послевкусие. Идеален для размеренного чаепития, мягко тонизирует и согревает.
Вкусовой профиль: нежный, сладкий (шоколад, карамель, маршмеллоу, бисквит, липовый мёд), фруктовый (виноград, слива), цветочный (нарцисс), слегка пряный (розовый перец, шалфей, лаванда)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 5 гр. | 85-90 °C | 5-15 сек. | до 10 раз
Настоем на 500 мл. 4 гр. | 85 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Элитный красный чай, история которого началась в 2005 году в деревне Тунму. Технология его производства была разработана на основе традиционных методов создания чая Гунфу Хун, но адаптирована для обработки сырья, состоящего исключительно из нежных весенних почек. После сбора почки проходят этапы завяливания, скручивания, ферментации и бережной печной сушки. В процессе ворс на почках приобретает золотистый оттенок, что придаёт чаю характерный вид и название.
Мэй Чжань (梅占) — сорт чайного куста (камелии китайской), для которого характерна как высокая урожайность, так и универсальность - используется для производства чаёв разных категорий, от улунов до красных (хун ча). Его название переводится как «Божественная слива» или «Слива предсказаний».
Чай из такого куста отличается яркими фруктовыми и цветочными нотами сливы. В зависимости от региона и обработки базовый вкус дополняется оттенками мёда, карамели, шоколада, вишни, сухофруктов, орехов, цитрусов и легкой терпкость, но сохраняет свой особенный характер как в разных регионах (Фуцзянь, Юньнань, Гуандун) так и при различном способе обработки (красный чай, улун, белый чай).
Описывается как согревающий, гармонизирующий, «объёмный», дающий ощущение баланса, тепла и спокойствия
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Обладает согревающим и расслабляющим эффектом.
• Мягко тонизирует, увеличивает работоспособность.
• Снимает стресс и усталость, способствует релаксации.
• Укрепляет кровеносную систему.
• Улучшает память и концентрацию.
ОСТОРОЖНО! Как и любой красный чай, содержит кофеин. Не рекомендуется употреблять на голодный желудок или перед сном.
Знаменитый китайский красный чай, произведенный из чайных почек сорта Мэй Чжан. Молодой, но уже ставший классикой сорт, сочетающий в себе богатый аромат и сложный, сбалансированный вкус. Характерная приятная кислинка и долгое сладкое послевкусие. Идеален для размеренного чаепития, мягко тонизирует и согревает.
Вкусовой профиль: нежный, сладкий (шоколад, карамель, маршмеллоу, бисквит, липовый мёд), фруктовый (виноград, слива), цветочный (нарцисс), слегка пряный (розовый перец, шалфей, лаванда)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 5 гр. | 85-90 °C | 5-15 сек. | до 10 раз
Настоем на 500 мл. 4 гр. | 85 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Элитный красный чай, история которого началась в 2005 году в деревне Тунму. Технология его производства была разработана на основе традиционных методов создания чая Гунфу Хун, но адаптирована для обработки сырья, состоящего исключительно из нежных весенних почек. После сбора почки проходят этапы завяливания, скручивания, ферментации и бережной печной сушки. В процессе ворс на почках приобретает золотистый оттенок, что придаёт чаю характерный вид и название.
Мэй Чжань (梅占) — сорт чайного куста (камелии китайской), для которого характерна как высокая урожайность, так и универсальность - используется для производства чаёв разных категорий, от улунов до красных (хун ча). Его название переводится как «Божественная слива» или «Слива предсказаний».
Чай из такого куста отличается яркими фруктовыми и цветочными нотами сливы. В зависимости от региона и обработки базовый вкус дополняется оттенками мёда, карамели, шоколада, вишни, сухофруктов, орехов, цитрусов и легкой терпкость, но сохраняет свой особенный характер как в разных регионах (Фуцзянь, Юньнань, Гуандун) так и при различном способе обработки (красный чай, улун, белый чай).
Описывается как согревающий, гармонизирующий, «объёмный», дающий ощущение баланса, тепла и спокойствия
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Обладает согревающим и расслабляющим эффектом.
• Мягко тонизирует, увеличивает работоспособность.
• Снимает стресс и усталость, способствует релаксации.
• Укрепляет кровеносную систему.
• Улучшает память и концентрацию.
ОСТОРОЖНО! Как и любой красный чай, содержит кофеин. Не рекомендуется употреблять на голодный желудок или перед сном.