Гуи Юань Сян Сяо Чжун
20₽/ г
Описание
Гуи Юань Сян Сяо Чжун «Малый вид с горы Чжэн» (Осень 2025, Уишань)
Происхождение: Китай, Фуцзянь, Уишань.
Один из старейших красных чаев Китая, известный своим уникальным копчёным ароматом и согревающим эффектом. Производится из камелии китайской по традиционной технологии копчения над углями плодовых деревьев. Идеален для холодного времени года, тонизирует и создаёт уютную атмосферу. При мягком заваривании - нежный и лёгкий, при крепком - плотный и ликёрный.
Вкусовой профиль: насыщенный, алкогольный (красное вино, ликёр), фруктовый (вяленая слива, вяленая груша), цветочный (роза, гибискус), древесный (табак), сладкий (мёд, карамель).
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 4 гр. | 85-90 °C | 15-25 сек. | 4-7 раз
Настоем на 500 мл. 5-8 гр. | 90-95 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Как и у других чаёв, при производстве красного чая существует огромная разница между урожаями. Иногда листочки не успевают дозреть до обычного состояния ко времени сбора, поэтому их обрабатывают мягче. В этом случае вместо пряного, фруктового, медового, шоколадного возникает цветочный аромат. В процессе обработки ограничивают контакт листа с дымом, чтобы цветочный аромат проявился ярче. Данный образец приобрёл нетипичный аромат цветка розы, за что и получил своё название
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Согревает и бодрит - идеален для холодной погоды
• Улучшает пищеварение, особенно после жирной пищи
• Снимает усталость и повышает работоспособность
• Регулирует давление - мягко повышает при гипотонии
• Обладает антиоксидантными свойствами
• Способствует детоксикации организма
ОСТОРОЖНО! Из-за тонизирующего эффекта не рекомендуется употреблять перед сном. Может повышать кислотность желудочного сока.
ИСТОРИЯ И ЛЕГЕНДА
Согласно легенде, технология копчения чая случайно возникла в период Цинской династии, когда производителям чая пришлось ускорить сушку листьев из-за внезапной непогоды. Они начали сушить чай над тлеющими сосновыми ветками, что придало ему уникальный копчёный аромат. Со временем технология была усовершенствована, для высших сортов стали использовать угли из плодовых деревьев, что придаёт чаю более тонкий и сложный букет. Название "Сяо Чжун" означает "малый вид" - так называли чай из мелких листьев, собранных с дикорастущих чайных деревьев в горах Уишань.
Происхождение: Китай, Фуцзянь, Уишань.
Один из старейших красных чаев Китая, известный своим уникальным копчёным ароматом и согревающим эффектом. Производится из камелии китайской по традиционной технологии копчения над углями плодовых деревьев. Идеален для холодного времени года, тонизирует и создаёт уютную атмосферу. При мягком заваривании - нежный и лёгкий, при крепком - плотный и ликёрный.
Вкусовой профиль: насыщенный, алкогольный (красное вино, ликёр), фруктовый (вяленая слива, вяленая груша), цветочный (роза, гибискус), древесный (табак), сладкий (мёд, карамель).
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 4 гр. | 85-90 °C | 15-25 сек. | 4-7 раз
Настоем на 500 мл. 5-8 гр. | 90-95 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Как и у других чаёв, при производстве красного чая существует огромная разница между урожаями. Иногда листочки не успевают дозреть до обычного состояния ко времени сбора, поэтому их обрабатывают мягче. В этом случае вместо пряного, фруктового, медового, шоколадного возникает цветочный аромат. В процессе обработки ограничивают контакт листа с дымом, чтобы цветочный аромат проявился ярче. Данный образец приобрёл нетипичный аромат цветка розы, за что и получил своё название
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Согревает и бодрит - идеален для холодной погоды
• Улучшает пищеварение, особенно после жирной пищи
• Снимает усталость и повышает работоспособность
• Регулирует давление - мягко повышает при гипотонии
• Обладает антиоксидантными свойствами
• Способствует детоксикации организма
ОСТОРОЖНО! Из-за тонизирующего эффекта не рекомендуется употреблять перед сном. Может повышать кислотность желудочного сока.
ИСТОРИЯ И ЛЕГЕНДА
Согласно легенде, технология копчения чая случайно возникла в период Цинской династии, когда производителям чая пришлось ускорить сушку листьев из-за внезапной непогоды. Они начали сушить чай над тлеющими сосновыми ветками, что придало ему уникальный копчёный аромат. Со временем технология была усовершенствована, для высших сортов стали использовать угли из плодовых деревьев, что придаёт чаю более тонкий и сложный букет. Название "Сяо Чжун" означает "малый вид" - так называли чай из мелких листьев, собранных с дикорастущих чайных деревьев в горах Уишань.