Юньнань Ешен Сюньча
21₽/ г
Описание
Юньнань Ешен Сюньча - дикорастущий красный чай из Юньнани (Весна 2025, Юньнань)
Сырье собрано с дикорастущих чайных деревьев (Камелия синенсис, разновидность ассамская) в горных лесах.
Красный чай, полностью ферментированный. Изготовлен из листьев и почек дикорастущих деревьев. Технология включает финальную прожарку на сосновых углях.
Вкусовой профиль: сладкий (мёд, солод), овощной (кукуруза, спаржа), древесный (хвоя, уголь), фруктовый (виноград, косточка), ягодный (черника, земляника, варенье), бальзамический (вино)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл: 4-5 гр. | 90-95°C | 5-10 сек. | 8-10 проливов.
Настоем на 500 мл: 3-4 гр. | 95°C | 1-2 мин.
ПОДРОБНЕЕ:
Профиль чая формируется тремя факторами. Дикорастущее сырье (Ешен) определяет сложный химический состав. Полная ферментация по типу красного чая обеспечивает преобразование полифенолов. Прожарка на сосновых углях (метод «Хун Пэй») стабилизирует чай, влияет на вкусоароматику и способствует формированию новых соединений.
Полезные свойства:
・Оказывает согревающее действие.
・Способствует пищеварению.
・Оказывает тонизирующее воздействие.
ОСТОРОЖНО! Обладает тонизирующими свойствами за счет содержания кофеина. Как и любой чай, не рекомендуется к употреблению на голодный желудок
Сырье собрано с дикорастущих чайных деревьев (Камелия синенсис, разновидность ассамская) в горных лесах.
Красный чай, полностью ферментированный. Изготовлен из листьев и почек дикорастущих деревьев. Технология включает финальную прожарку на сосновых углях.
Вкусовой профиль: сладкий (мёд, солод), овощной (кукуруза, спаржа), древесный (хвоя, уголь), фруктовый (виноград, косточка), ягодный (черника, земляника, варенье), бальзамический (вино)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл: 4-5 гр. | 90-95°C | 5-10 сек. | 8-10 проливов.
Настоем на 500 мл: 3-4 гр. | 95°C | 1-2 мин.
ПОДРОБНЕЕ:
Профиль чая формируется тремя факторами. Дикорастущее сырье (Ешен) определяет сложный химический состав. Полная ферментация по типу красного чая обеспечивает преобразование полифенолов. Прожарка на сосновых углях (метод «Хун Пэй») стабилизирует чай, влияет на вкусоароматику и способствует формированию новых соединений.
Полезные свойства:
・Оказывает согревающее действие.
・Способствует пищеварению.
・Оказывает тонизирующее воздействие.
ОСТОРОЖНО! Обладает тонизирующими свойствами за счет содержания кофеина. Как и любой чай, не рекомендуется к употреблению на голодный желудок