Золотые брови из Мэй Чжан
34₽/ г
Описание
Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые Брови» (Весна 2025, Мэй Чжан)
Происхождение: Китай, Фуцзянь, горы Уишань.
Знаменитый китайский красный чай, произведенный из чайных почек сорта Мэй Чжан. Молодой, но уже ставший классикой сорт, сочетающий в себе богатый аромат и сложный, сбалансированный вкус. Характерная приятная кислинка и долгое сладкое послевкусие. Идеален для размеренного чаепития, мягко тонизирует и согревает.
Вкусовой профиль: нежный, сладкий (шоколад, карамель, маршмеллоу, бисквит, липовый мёд), фруктовый (виноград, слива), цветочный (нарцисс), слегка пряный (розовый перец)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 5 гр. | 85-90 °C | 5-15 сек. | до 10 раз
Настоем на 500 мл. 4 гр. | 85 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Элитный красный чай, история которого началась в 2005 году в деревне Тунму. Технология его производства была разработана на основе традиционных методов создания чая Гунфу Хун, но адаптирована для обработки сырья, состоящего исключительно нежных весенних почек. После сбора почки проходят этапы завяливания, скручивания, ферментации и бережной печной сушки. В процессе ворс на почках приобретает золотистый оттенок, что придаёт чаю характерный вид и название.
Мэй Чжань (梅占) — это высокоурожайный и универсальный сорт чайного куста (камелии китайской), который используется для производства чаёв разных категорий, от улунов до красных чаёв. Его название означает «Слива предсказаний» или «Божественная слива»
Чай из такого куста отличается по многим параметрам:
Яркая фруктовая и цветочная нота сливы. В зависимости от региона и обработки дополняется оттенками меда, карамели, шоколада, вишни, сухофруктов, орехов, цитрусов и легкой «улуновой» терпкостью
Сохраняет базовый характер в разных регионах (Фуцзянь, Юньнань, Гуандун) и при разной обработке (красный чай, улун, белый чай).
Описывается как согревающий, гармонизирующий, «объемный» чай, дающий ощущение баланса, тепла и спокойствия
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Обладает согревающим и расслабляющим эффектом.
• Мягко тонизирует, увеличивает работоспособность.
• Снимает стресс и усталость, способствует релаксации.
• Укрепляет кровеносную систему.
• Улучшает память и концентрацию.
ОСТОРОЖНО! Как и любой красный чай, содержит кофеин. Не рекомендуется употреблять в больших количествах на пустой желудок или перед сном.
Происхождение: Китай, Фуцзянь, горы Уишань.
Знаменитый китайский красный чай, произведенный из чайных почек сорта Мэй Чжан. Молодой, но уже ставший классикой сорт, сочетающий в себе богатый аромат и сложный, сбалансированный вкус. Характерная приятная кислинка и долгое сладкое послевкусие. Идеален для размеренного чаепития, мягко тонизирует и согревает.
Вкусовой профиль: нежный, сладкий (шоколад, карамель, маршмеллоу, бисквит, липовый мёд), фруктовый (виноград, слива), цветочный (нарцисс), слегка пряный (розовый перец)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 5 гр. | 85-90 °C | 5-15 сек. | до 10 раз
Настоем на 500 мл. 4 гр. | 85 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Элитный красный чай, история которого началась в 2005 году в деревне Тунму. Технология его производства была разработана на основе традиционных методов создания чая Гунфу Хун, но адаптирована для обработки сырья, состоящего исключительно нежных весенних почек. После сбора почки проходят этапы завяливания, скручивания, ферментации и бережной печной сушки. В процессе ворс на почках приобретает золотистый оттенок, что придаёт чаю характерный вид и название.
Мэй Чжань (梅占) — это высокоурожайный и универсальный сорт чайного куста (камелии китайской), который используется для производства чаёв разных категорий, от улунов до красных чаёв. Его название означает «Слива предсказаний» или «Божественная слива»
Чай из такого куста отличается по многим параметрам:
Яркая фруктовая и цветочная нота сливы. В зависимости от региона и обработки дополняется оттенками меда, карамели, шоколада, вишни, сухофруктов, орехов, цитрусов и легкой «улуновой» терпкостью
Сохраняет базовый характер в разных регионах (Фуцзянь, Юньнань, Гуандун) и при разной обработке (красный чай, улун, белый чай).
Описывается как согревающий, гармонизирующий, «объемный» чай, дающий ощущение баланса, тепла и спокойствия
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Обладает согревающим и расслабляющим эффектом.
• Мягко тонизирует, увеличивает работоспособность.
• Снимает стресс и усталость, способствует релаксации.
• Укрепляет кровеносную систему.
• Улучшает память и концентрацию.
ОСТОРОЖНО! Как и любой красный чай, содержит кофеин. Не рекомендуется употреблять в больших количествах на пустой желудок или перед сном.