Гуи Юань Сян Сяо Чжун
20₽/ г
Описание
Гуи Юань Сян Сяо Чжун «Малый вид с горы Чжэн» (Осень 2025)
Происхождение: Китай, Фуцзянь,Уи Шань.
Один из старейших красных чаев Китая, известный своим уникальным копчёным ароматом и согревающим эффектом. Производится из камелии китайской по традиционной технологии копчения над углями плодовых деревьев. Идеален для холодного времени года, тонизирует и создаёт уютную атмосферу. При мягком заваривании - нежный и лёгкий, при крепком - плотный и ликёрный.
Вкусовой профиль: насыщенный, алкогольный (красное вино, ликёр), фруктовый (вяленая слива, вяленая груша), цветочный (роза, гибискус), древесный (табак), сладкий (мёд, карамель).
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 4 гр. | 85-90 °C | 15-25 сек. | 4-7 раз
Настоем на 500 мл. 5-8 гр. | 90-95 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Как и у других чаёв, при производстве красного чая существует огромная разница между урожаями. Иногда листочки не успевают дозреть до обычного состояния ко времени сбора, поэтому их обрабатывают мягче. В этом случае возникает цветочный аромат вместо пряного, фруктового, медового, шоколадного. В процессе обработки ограничивают или устраняют контакт листа с дымом, чтобы цветочный аромат был заметен. Данный образец приобрёл нетипичный аромат цветка розы, за что и получил своё название
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Согревает и бодрит - идеален для холодной погоды
• Улучшает пищеварение, особенно после жирной пищи
• Снимает усталость и повышает работоспособность
• Регулирует давление - мягко повышает при гипотонии
• Обладает антиоксидантными свойствами
• Способствует детоксикации организма
ОСТОРОЖНО! Из-за тонизирующего эффекта не рекомендуется употреблять перед сном. Может повышать кислотность желудочного сока.
ИСТОРИЯ И ЛЕГЕНДА
Согласно легенде, технология копчения чая случайно возникла в период Цинской династии, когда производителям чая пришлось ускорить сушку листьев из-за внезапной непогоды. Они начали сушить чай над тлеющими сосновыми ветками, что придало ему уникальный копчёный аромат. Со временем технология была усовершенствована, и для высших сортов стали использовать угли из плодовых деревьев, что придаёт чаю более тонкий и сложный букет. Название "Сяо Чжун" означает "малый вид" - так называли чай из мелких листьев, собранных с дикорастущих чайных деревьев в горах Уишань.
Происхождение: Китай, Фуцзянь,Уи Шань.
Один из старейших красных чаев Китая, известный своим уникальным копчёным ароматом и согревающим эффектом. Производится из камелии китайской по традиционной технологии копчения над углями плодовых деревьев. Идеален для холодного времени года, тонизирует и создаёт уютную атмосферу. При мягком заваривании - нежный и лёгкий, при крепком - плотный и ликёрный.
Вкусовой профиль: насыщенный, алкогольный (красное вино, ликёр), фруктовый (вяленая слива, вяленая груша), цветочный (роза, гибискус), древесный (табак), сладкий (мёд, карамель).
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 4 гр. | 85-90 °C | 15-25 сек. | 4-7 раз
Настоем на 500 мл. 5-8 гр. | 90-95 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Как и у других чаёв, при производстве красного чая существует огромная разница между урожаями. Иногда листочки не успевают дозреть до обычного состояния ко времени сбора, поэтому их обрабатывают мягче. В этом случае возникает цветочный аромат вместо пряного, фруктового, медового, шоколадного. В процессе обработки ограничивают или устраняют контакт листа с дымом, чтобы цветочный аромат был заметен. Данный образец приобрёл нетипичный аромат цветка розы, за что и получил своё название
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Согревает и бодрит - идеален для холодной погоды
• Улучшает пищеварение, особенно после жирной пищи
• Снимает усталость и повышает работоспособность
• Регулирует давление - мягко повышает при гипотонии
• Обладает антиоксидантными свойствами
• Способствует детоксикации организма
ОСТОРОЖНО! Из-за тонизирующего эффекта не рекомендуется употреблять перед сном. Может повышать кислотность желудочного сока.
ИСТОРИЯ И ЛЕГЕНДА
Согласно легенде, технология копчения чая случайно возникла в период Цинской династии, когда производителям чая пришлось ускорить сушку листьев из-за внезапной непогоды. Они начали сушить чай над тлеющими сосновыми ветками, что придало ему уникальный копчёный аромат. Со временем технология была усовершенствована, и для высших сортов стали использовать угли из плодовых деревьев, что придаёт чаю более тонкий и сложный букет. Название "Сяо Чжун" означает "малый вид" - так называли чай из мелких листьев, собранных с дикорастущих чайных деревьев в горах Уишань.