Жи Юэ Тань Рубиновый №18
42₽/ г
Описание
Жи Юэ Тань Рубиновый №18 «Хун Юй» (Весна 2025, старые деревья)
Происхождение: Тайвань, Наньтоу, Жи Юэ Тань.
Элитный тайваньский красный чай, знаменитый своим невероятно сложным и глубоким букетом. Это чай-открытие, в котором энергия ассамского сырья гармонично сочетается с утончённой тайваньской обработкой. Идеален для неспешных, внимательных чаепитий, согревает, тонизирует и дарит состояние гармонии. Послевкусие долгое, с приятной ягодной кислинкой и освежающей ментоловой прохладой.
Вкусовой профиль: ягодный (малина, гранат), сладкий (варенье, мёд, карамель), пряный (кориандр, гвоздика), древесный, алкогольный (вино), фруктовый (цитрусы - бергамот), овощной (томат вяленый)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 4-5 гр. | 85-95 °C | 10-50 сек. | 6-10 раз
Настоем на 500 мл. 15-20 гр. | 85-90 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Гордость плантаций у живописного Озера Солнца и Луны (Жи Юэ Тань). Этот уникальный сорт был выведен Тайваньской опытной станцией и официально зарегистрирован в 1999 году. Он является гибридом юньнаньской камелии ассамской разновидности, бирманской ассамики и дикорастущей тайваньской разновидности чайного куста. Идеальный терруар — озеро, защищённое горами, создаёт умеренный климат с высокой влажностью без резких перепадов температур, что крайне благоприятно для изготовления красного чая. Собирают побеги, состоящий из почки и 2-3 листьев. После сбора лист проходит традиционные этапы: завяливание, скручивание, ферментацию и финальную сушку, иногда с прогревом на углях для фиксации вкуса. Своё название «Рубиновый» чай получил за насыщенный цвет настоя, напоминающий драгоценный камень.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Согревает и тонизирует, придаёт сил, идеален для прохладной погоды.
• Снимает усталость и стресс, способствует релаксации и внутреннему балансу.
• Поднимает настроение, настраивает на спокойное, умиротворенное состояние.
• Богат антиоксидантами (катехинами), которые помогают бороться с окислительным стрессом.
• Обладает мягким согревающим эффектом, полезен для пищеварения.
ОСТОРОЖНО! Как и любой красный чай, содержит кофеин. Не рекомендуется употреблять в больших количествах перед сном. Из-за согревающего эффекта с осторожностью при гипертонии. Не рекомендуется пить на пустой желудок.
Происхождение: Тайвань, Наньтоу, Жи Юэ Тань.
Элитный тайваньский красный чай, знаменитый своим невероятно сложным и глубоким букетом. Это чай-открытие, в котором энергия ассамского сырья гармонично сочетается с утончённой тайваньской обработкой. Идеален для неспешных, внимательных чаепитий, согревает, тонизирует и дарит состояние гармонии. Послевкусие долгое, с приятной ягодной кислинкой и освежающей ментоловой прохладой.
Вкусовой профиль: ягодный (малина, гранат), сладкий (варенье, мёд, карамель), пряный (кориандр, гвоздика), древесный, алкогольный (вино), фруктовый (цитрусы - бергамот), овощной (томат вяленый)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл. 4-5 гр. | 85-95 °C | 10-50 сек. | 6-10 раз
Настоем на 500 мл. 15-20 гр. | 85-90 °C | 3-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Гордость плантаций у живописного Озера Солнца и Луны (Жи Юэ Тань). Этот уникальный сорт был выведен Тайваньской опытной станцией и официально зарегистрирован в 1999 году. Он является гибридом юньнаньской камелии ассамской разновидности, бирманской ассамики и дикорастущей тайваньской разновидности чайного куста. Идеальный терруар — озеро, защищённое горами, создаёт умеренный климат с высокой влажностью без резких перепадов температур, что крайне благоприятно для изготовления красного чая. Собирают побеги, состоящий из почки и 2-3 листьев. После сбора лист проходит традиционные этапы: завяливание, скручивание, ферментацию и финальную сушку, иногда с прогревом на углях для фиксации вкуса. Своё название «Рубиновый» чай получил за насыщенный цвет настоя, напоминающий драгоценный камень.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Согревает и тонизирует, придаёт сил, идеален для прохладной погоды.
• Снимает усталость и стресс, способствует релаксации и внутреннему балансу.
• Поднимает настроение, настраивает на спокойное, умиротворенное состояние.
• Богат антиоксидантами (катехинами), которые помогают бороться с окислительным стрессом.
• Обладает мягким согревающим эффектом, полезен для пищеварения.
ОСТОРОЖНО! Как и любой красный чай, содержит кофеин. Не рекомендуется употреблять в больших количествах перед сном. Из-за согревающего эффекта с осторожностью при гипертонии. Не рекомендуется пить на пустой желудок.