"Огненный Цветок"
30₽/ г
Описание
«Огненный Цветок» (Весна 2025)
Цзинь Сюань Хун Ча — это необычный красный чай, изготовленный из листа тайваньского улунового сорта Цзинь Сюань, но выращенного в провинции Юньнань и обработанного, как красный чай. Это эксперимент по адаптации классического сорта к новому терруару и технологии.
ПОДРОБНЕЕ
Тайваньский красный чай из особенного сорта чайного куста "Цзинь Сюань". Сорт №12 был выведен в 1980 году и является оригинальным типом сырья для настоящего неароматизированного молочного улуна: для него характерны благородный приглушённый сливочный профиль и мягкая жирность.
"Огненный цветок" обработан по технологии сяочжун, однако имеет свой, ни на что не похожий характер. В аромате сухого сырья - сдобная выпечка со сливочным маслом и корицей, спелые ягоды. Рекомендованный способ заваривания продиктован особенностями экстракции сорта - при достаточно большой граммовке (8 г на 100 мл) с использованием остуженной воды (от 85°) максимально получается раскрыть сливочно-сдобную сладость базы, а за аккуратной древесной терпкостью финиша рот обволакивает удивительно долгое, до нескольких часов послевкусие, напоминающее свежее деревенское молоко.
Вкусовой профиль: сладкий (молоко, сливки, сливочное масло, злаки - сдобная выпечка), древесный, фруктовый (печёное яблоко, слива - чернослив), ягодный (смородина, спелая вишня), пряный (гвоздика, белый перец), цветочный (подсолнух, одуванчик, тысячелистник)
Полезные свойства:
-Мощно согревает изнутри, помогает согреться в стужу.
-Способствует концентрации внимания, проясняет ум.
-Помогает пищеварению.
-Благодаря пряным нотам может облегчать дыхание при простуде.
-Помогает расслабиться и снять нервное напряжение через глубокое погружение в тонкости вкуса.
Противопоказания: из-за сильного согревающего и тонизирующего эффекта не рекомендуется употреблять при повышенном давлении, в состоянии жара и перегрева. Не стоит пить на голодный желудок, а также перед сном чувствительным к танинам людям.
Цзинь Сюань Хун Ча — это необычный красный чай, изготовленный из листа тайваньского улунового сорта Цзинь Сюань, но выращенного в провинции Юньнань и обработанного, как красный чай. Это эксперимент по адаптации классического сорта к новому терруару и технологии.
ПОДРОБНЕЕ
Тайваньский красный чай из особенного сорта чайного куста "Цзинь Сюань". Сорт №12 был выведен в 1980 году и является оригинальным типом сырья для настоящего неароматизированного молочного улуна: для него характерны благородный приглушённый сливочный профиль и мягкая жирность.
"Огненный цветок" обработан по технологии сяочжун, однако имеет свой, ни на что не похожий характер. В аромате сухого сырья - сдобная выпечка со сливочным маслом и корицей, спелые ягоды. Рекомендованный способ заваривания продиктован особенностями экстракции сорта - при достаточно большой граммовке (8 г на 100 мл) с использованием остуженной воды (от 85°) максимально получается раскрыть сливочно-сдобную сладость базы, а за аккуратной древесной терпкостью финиша рот обволакивает удивительно долгое, до нескольких часов послевкусие, напоминающее свежее деревенское молоко.
Вкусовой профиль: сладкий (молоко, сливки, сливочное масло, злаки - сдобная выпечка), древесный, фруктовый (печёное яблоко, слива - чернослив), ягодный (смородина, спелая вишня), пряный (гвоздика, белый перец), цветочный (подсолнух, одуванчик, тысячелистник)
Полезные свойства:
-Мощно согревает изнутри, помогает согреться в стужу.
-Способствует концентрации внимания, проясняет ум.
-Помогает пищеварению.
-Благодаря пряным нотам может облегчать дыхание при простуде.
-Помогает расслабиться и снять нервное напряжение через глубокое погружение в тонкости вкуса.
Противопоказания: из-за сильного согревающего и тонизирующего эффекта не рекомендуется употреблять при повышенном давлении, в состоянии жара и перегрева. Не стоит пить на голодный желудок, а также перед сном чувствительным к танинам людям.