Хуо Шань Хуан Я
35₽/ г
Описание
Хуо Шань Хуан Я (Весна 2025)
Продается на вес от 10 грамм.
Происхождение: Китай, Аньхой, уезд Хошань.
Редкий желтый чай, выращенный на склонах гор Хошань (высота более 600 метров). Для изготовления используется исключительно сырьё из двух молодых листочков, соединённых с нежной почкой, как у знаменитого белого чая -- Бай Му Дань (Белый Пион), что придаёт утончённый сладкий вкус и насыщенный аромат.
Вкусовой профиль: нежный, сбалансированный, сладкий (сливки, ряженка), ореховый (кешью), фруктовый (абрикос), цветочный (цветы яблони), слегка минеральный (море)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100мл. 5 гр. | 85 °C | 20-30 сек. | 3-5 раз
Настоем на 100мл. 2 гр. | 80 °C | 5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Один из самых известных желтых чаев Китая, производимый в провинции Аньхой. Сбор сырья начинается ранней весной. Жёлтый чай -- очень похожий на зелёный технологией обработки, за исключением того, что дополнительно обрабатывается путем томления в собственном соку.
Томление -- хранение в емкости, хорошо сохраняющей тепло, с регулярным перемешиванием. Чай при этом подвергается больше микробной ферментации, нежели окислению. Процесс очень тонкий. малейшая ошибка -- чай испорчен. Это одна из причин редкости желтого чая за пределами Китая. Вторая -- очень высокий спрос среди ценителей на внутреннем рынке. Третья -- очень малые объёмы производства из-за небольшого количества подходящего сырья.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Способствует выведению токсинов из организма.
• Благотворно влияет на работу головного мозга, улучшает когнитивные функции.
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Помогает снять стресс и психологическое напряжение.
• Повышает концентрацию внимания, настраивает на рабочий лад.
• Нормализует артериальное давление.
• Оказывает мягкое успокаивающее действие.
ОСТОРОЖНО! Несмотря на успокаивающий эффект, чай содержит кофеин, поэтому не рекомендуется употреблять его в больших количествах непосредственно перед сном.
Продается на вес от 10 грамм.
Происхождение: Китай, Аньхой, уезд Хошань.
Редкий желтый чай, выращенный на склонах гор Хошань (высота более 600 метров). Для изготовления используется исключительно сырьё из двух молодых листочков, соединённых с нежной почкой, как у знаменитого белого чая -- Бай Му Дань (Белый Пион), что придаёт утончённый сладкий вкус и насыщенный аромат.
Вкусовой профиль: нежный, сбалансированный, сладкий (сливки, ряженка), ореховый (кешью), фруктовый (абрикос), цветочный (цветы яблони), слегка минеральный (море)
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100мл. 5 гр. | 85 °C | 20-30 сек. | 3-5 раз
Настоем на 100мл. 2 гр. | 80 °C | 5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Один из самых известных желтых чаев Китая, производимый в провинции Аньхой. Сбор сырья начинается ранней весной. Жёлтый чай -- очень похожий на зелёный технологией обработки, за исключением того, что дополнительно обрабатывается путем томления в собственном соку.
Томление -- хранение в емкости, хорошо сохраняющей тепло, с регулярным перемешиванием. Чай при этом подвергается больше микробной ферментации, нежели окислению. Процесс очень тонкий. малейшая ошибка -- чай испорчен. Это одна из причин редкости желтого чая за пределами Китая. Вторая -- очень высокий спрос среди ценителей на внутреннем рынке. Третья -- очень малые объёмы производства из-за небольшого количества подходящего сырья.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Способствует выведению токсинов из организма.
• Благотворно влияет на работу головного мозга, улучшает когнитивные функции.
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Помогает снять стресс и психологическое напряжение.
• Повышает концентрацию внимания, настраивает на рабочий лад.
• Нормализует артериальное давление.
• Оказывает мягкое успокаивающее действие.
ОСТОРОЖНО! Несмотря на успокаивающий эффект, чай содержит кофеин, поэтому не рекомендуется употреблять его в больших количествах непосредственно перед сном.