Чайник «Кунг-фу», Чжуан Ни, 250 мл
осталось 2 шт.
6 000₽
Описание
Чайник «Кунг-фу»
Материал: глина Чжуан Ни (исинская)
Форма: Дацюху
Объем: 250 мл.
Чайник (茶壶,"Ча Ху") -- сосуд для заваривания чая.
Форма «Дацюху» (大掇球壶) — Гармония сфер
大 (Да) — Большой.
球 (Цю) — Шар, сфера, собранное воедино.
壶 (Ху) — Чайник.

«Большой чайник из собранных сфер». Философская суть формы — воплощение гармонии и единства через комбинацию идеальных геометрических тел. Это визуальное выражение конфуцианской идеи «единства Неба и Земли»:
Крышка — малая сфера (Небо).
Корпус — большая сфера (Земля).
Ручка и носик — соединительные элементы, создающие динамическое равновесие.

Идеален для свободного кругового движения и раскрытия плотноскрученных чайных листьев, особенно утесных улунов (Янь Ча) и пуэров.

Куполообразная форма способствует эффективной циркуляции горячего воздуха и пара внутри, создавая эффект «бани», что приводит к полному и равномерному экстрагированию сложных ароматов.

Глина Чжуан Ни, благодаря своей плотной, слабопористой структуре, оказывает на чай воздействие, отличное от других видов глины:

1. Не «съедает», а фокусирует и усиливает верхние, цветочные и фруктовые ноты чая. Сохраняет чистоту и яркость аромата.
2. Сглаживатель вкуса: Легко смягчает излишнюю терпкость, делая вкус гладким, округлым и «сладким» (усиливает хуэй гань).
3. Быстрый теплообмен: Быстро нагревается и быстро остывает, что идеально для чаев, требующих мгновенного раскрытия и не терпящих «томления».
4. Из-за низкой пористости не так активно впитывает чайные масла, как Цзы Ни. Её патина формируется медленнее и проявляется в изменении блеска и цвета поверхности, а не во внутренней «пропитке».
Такой чайник отлично подойдёт для заваривания скрученных тайваньских улунов, габа-улунов, уишаньских улунов "хуа сян", невыдержанных белых чаев, фуцзяньских красных.