Огненный Цветок
30₽/ г
Описание
«Огненный Цветок» – это выдержанный улун сильной ферментации или шу пуэр с яркой, пряно-дымной палитрой. Этот чай обладает согревающей, почти что «огненной» энергетикой и сложным, глубоким букетом, который погружает в состояние спокойной сосредоточенности. Идеален для холодного времени года и для церемоний, требующих внутреннего собранности.
Подробнее: «Огненный Цветок» – чай для искушенных ценителей, чей вкус далек от простых сладостей. Его характер формируется годами выдержки или особым мастерством ферментации, что рождает уникальное сочетание силы и утонченности. Первое впечатление – это волна пряностей: жаркая гвоздика и согревающий белый перец. Затем она сменяется глубокой, сладковатой фруктовостью печеного яблока и чернослива, которая смягчает первоначальный напор. В послевкусии же раскрывается истинная душа чая: легкая, сухая дымность, как от тлеющих поленьев плодовых деревьев, и увядший, но оттого не менее прекрасный букет засохших цветов и фиалок. Это чай-размышление, чай-воспоминание.
Полезные свойства:
Мощно согревает изнутри, помогает согреться в стужу.
Способствует концентрации внимания, проясняет ум.
Помогает пищеварению, особенно после тяжелой, жирной пищи.
Благодаря пряным нотам, может облегчать дыхание при легкой простуде.
Расслабляет и снимает нервное напряжение через глубокое вкусовое погружение.
Противопоказания: Из-за сильного согревающего и тонизирующего эффекта не рекомендуется употреблять при повышенном давлении, в состоянии жара и сильного перегрева. Не стоит пить на голодный желудок, а также перед сном чувствительным к тонинам людям.
Как заварить: Для раскрытия всей сложности вкуса необходим метод пролива. На 120-150 мл воды взять 5-7 граммов чая. Вода должна быть температурой 95-100°C. Обязательно слить первую заварку через 5-10 секунд для очистки и пробуждения листа. Первый настой настаивать 15-20 секунд. Каждый последующий пролив увеличивать на 5-10 секунд. Этот выдержанный чай раскрывается медленно и может выдержать 8-10 заварок, постепенно меняясь от пряно-фруктового к более древесному и дымному.
Легенда о Фениксе и Садовнике
Говорят, что свой вкус этот чай обрел благодаря чуду. В давние времена в чайном саду работал старый, слепой мастер. Он больше не видел красоты цветущих деревьев, но помнил их аромат. Он мечтал создать чай, который бы вернул ему это ощущение — не яркий цвет, а саму суть цветка, его душу, заключенную в огне заваривания.
Однажды в его сад упала раненая птица Феникс. Мастер выходил ее, и в благодарность она коснулась своим огненным крылом готовой партии чая, который он в тот день обрабатывал. Под этим жаром лист не сгорел, а прошел мгновенную трансформацию, вобрав в себя силу возрождения и память о саде.
Когда мастер заварил его, он не увидел цвета, но услышал в аромате жар пряностей, почувствовал вкус печеных яблок из своего детства и уловил тончайший, едва уловимый шлейф тех самых цветов, память о которых он так лелеял. И тогда он понял, что создал не просто чай, а «Огненный Цветок» — напиток, который является мостом между миром зрячих и миром памяти, где самое главное видят не глаза, а сердце.
Подробнее: «Огненный Цветок» – чай для искушенных ценителей, чей вкус далек от простых сладостей. Его характер формируется годами выдержки или особым мастерством ферментации, что рождает уникальное сочетание силы и утонченности. Первое впечатление – это волна пряностей: жаркая гвоздика и согревающий белый перец. Затем она сменяется глубокой, сладковатой фруктовостью печеного яблока и чернослива, которая смягчает первоначальный напор. В послевкусии же раскрывается истинная душа чая: легкая, сухая дымность, как от тлеющих поленьев плодовых деревьев, и увядший, но оттого не менее прекрасный букет засохших цветов и фиалок. Это чай-размышление, чай-воспоминание.
Полезные свойства:
Мощно согревает изнутри, помогает согреться в стужу.
Способствует концентрации внимания, проясняет ум.
Помогает пищеварению, особенно после тяжелой, жирной пищи.
Благодаря пряным нотам, может облегчать дыхание при легкой простуде.
Расслабляет и снимает нервное напряжение через глубокое вкусовое погружение.
Противопоказания: Из-за сильного согревающего и тонизирующего эффекта не рекомендуется употреблять при повышенном давлении, в состоянии жара и сильного перегрева. Не стоит пить на голодный желудок, а также перед сном чувствительным к тонинам людям.
Как заварить: Для раскрытия всей сложности вкуса необходим метод пролива. На 120-150 мл воды взять 5-7 граммов чая. Вода должна быть температурой 95-100°C. Обязательно слить первую заварку через 5-10 секунд для очистки и пробуждения листа. Первый настой настаивать 15-20 секунд. Каждый последующий пролив увеличивать на 5-10 секунд. Этот выдержанный чай раскрывается медленно и может выдержать 8-10 заварок, постепенно меняясь от пряно-фруктового к более древесному и дымному.
Легенда о Фениксе и Садовнике
Говорят, что свой вкус этот чай обрел благодаря чуду. В давние времена в чайном саду работал старый, слепой мастер. Он больше не видел красоты цветущих деревьев, но помнил их аромат. Он мечтал создать чай, который бы вернул ему это ощущение — не яркий цвет, а саму суть цветка, его душу, заключенную в огне заваривания.
Однажды в его сад упала раненая птица Феникс. Мастер выходил ее, и в благодарность она коснулась своим огненным крылом готовой партии чая, который он в тот день обрабатывал. Под этим жаром лист не сгорел, а прошел мгновенную трансформацию, вобрав в себя силу возрождения и память о саде.
Когда мастер заварил его, он не увидел цвета, но услышал в аромате жар пряностей, почувствовал вкус печеных яблок из своего детства и уловил тончайший, едва уловимый шлейф тех самых цветов, память о которых он так лелеял. И тогда он понял, что создал не просто чай, а «Огненный Цветок» — напиток, который является мостом между миром зрячих и миром памяти, где самое главное видят не глаза, а сердце.