Хуо Шань Хуан Я
35₽/ г
Описание
Хуо Шань Хуан Я (Весна 2025)
Продается на вес от 10 грамм.
Происхождение: Китай, Аньхой, уезд Хошань.

Редкий желтый чай, выращенный на склонах гор Хошань на высоте 600 метров. Изготавливается только из нежных почек и молодых листьев, что придает ему утонченный сладкий вкус и насыщенный аромат. Идеален для расслабления и восстановления сил.

Вкусовой профиль: сладкий, с нотами свежего абрикоса, ягодного варенья, выпечки, шоколада, легкими травянистыми оттенками. Послевкусие долгое, фруктово-пряное.

ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100мл. 5 гр. | 85 °C | 20-30 сек. | 3-5 раз
Настоем на 100мл. 2 гр. | 80 °C | 5 мин.

ПОДРОБНЕЕ
Один из самых известных желтых чаев Китая, производимый в провинции Аньхой. Сбор сырья начинается ранней весной. Особенность производства заключается в сложной многоэтапной обработке: после сбора листья подвяливают на солнце, затем следует быстрая обжарка при высокой температуре (120-130°C). После этого чайным листьям вручную придают характерную форму "воробьиный язычок". Ключевой этап — томление, когда чай нагревают и охлаждают, что позволяет запустить процесс слабой ферментации. Эта технология придает чаю уникальный мягкий вкус без травянистости, с яркими фруктово-сладкими нотами и делает его одним из самых ценных представителей категории желтых чаев.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Способствует выведению токсинов из организма.
• Благотворно влияет на работу головного мозга, улучшает когнитивные функции.
• Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Помогает снять стресс и психологическое напряжение.
• Повышает концентрацию внимания, настраивает на рабочий лад.
• Нормализует артериальное давление.
• Оказывает мягкое успокаивающее действие.
ОСТОРОЖНО! Несмотря на успокаивающий эффект, чай содержит кофеин, поэтому не рекомендуется употреблять его в больших количествах непосредственно перед сном.