Лао Ча Тоу "Старые чайные головы" 50г.
450₽
Описание
Лао Ча Тоу "Старые чайные головы" (2006 г.)
Происхождение: Китай, Юньнань.
Выдержанный шу пуэр с уникальной историей рождения. Обладает невероятно мягким, гладким вкусом с глубокими древесно-ореховыми тонами и сладковатым послевкусием. Дарит мощный, но плавный заряд бодрости и долгое "чайное состояние", идеален для утреннего пробуждения и концентрации в течение дня.
Вкусовой профиль: древесная кора, грецкий орех, лесной орех, молочный шоколад, сладковатое послевкусие.
ЗАВАРИВАНИЕ
Проливами на 100 мл: 6-8 гр. | 95-100°C | 45-60 сек. | 8-12 раз
Настоем на 200 мл: 2-3 гр. | 95-100°C | 4-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Лао Ча Тоу, что переводится как "Старые чайные головы", — это уникальный продукт, рожденный в процессе производства шу пуэра. Во время ферментации методом "Водуй" (влажного скирдования) чайные листья под воздействием температуры и давления выделяют сок и склеиваются в плотные комочки размером 1-2 см. Изначально эти комки считались браком и отправлялись в отходы, пока кто-то не догадался их попробовать. "Чайные головы" обладают более мягким и сладким вкусом по сравнению с обычным шу пуэром, а также исключительной выносливостью к завариванию.
"Старые чайные головы" образуются естественным образом в процессе ферментации шу пуэра, когда чайные листы, богатые клейкими веществами, спекаются в плотные комочки под воздействием тепла и давления в чайной куче. Долгое время этот чай считался производственным браком и либо выбрасывался, либо использовался для низкокачественной продукции. Со временем чаеводы оценили его уникальные вкусовые качества — мягкость, сладость и отсутствие терпкости — и выделили в отдельную категорию шу пуэров. Благодаря своей плотной структуре, Лао Ча Тоу раскрывается медленнее листового пуэра, но выдерживает значительно больше проливов, демонстрируя удивительную выносливость.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Дает мощный заряд энергии и бодрости, идеален для утреннего чаепития
• Способствует концентрации внимания и улучшает умственную деятельность
• Ускоряет обмен веществ и способствует пищеварению
• Снижает уровень холестерина в крови
• Выводит токсины из организма
• Укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость простуде
ОСТОРОЖНО! Не рекомендуется употреблять на голодный желудок. Из-за тонизирующего эффекта лучше не пить перед сном. При повышенном давлении или чувствительности к кофеину следует соблюдать умеренность.
Происхождение: Китай, Юньнань.
Выдержанный шу пуэр с уникальной историей рождения. Обладает невероятно мягким, гладким вкусом с глубокими древесно-ореховыми тонами и сладковатым послевкусием. Дарит мощный, но плавный заряд бодрости и долгое "чайное состояние", идеален для утреннего пробуждения и концентрации в течение дня.
Вкусовой профиль: древесная кора, грецкий орех, лесной орех, молочный шоколад, сладковатое послевкусие.
ЗАВАРИВАНИЕ
Проливами на 100 мл: 6-8 гр. | 95-100°C | 45-60 сек. | 8-12 раз
Настоем на 200 мл: 2-3 гр. | 95-100°C | 4-5 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Лао Ча Тоу, что переводится как "Старые чайные головы", — это уникальный продукт, рожденный в процессе производства шу пуэра. Во время ферментации методом "Водуй" (влажного скирдования) чайные листья под воздействием температуры и давления выделяют сок и склеиваются в плотные комочки размером 1-2 см. Изначально эти комки считались браком и отправлялись в отходы, пока кто-то не догадался их попробовать. "Чайные головы" обладают более мягким и сладким вкусом по сравнению с обычным шу пуэром, а также исключительной выносливостью к завариванию.
"Старые чайные головы" образуются естественным образом в процессе ферментации шу пуэра, когда чайные листы, богатые клейкими веществами, спекаются в плотные комочки под воздействием тепла и давления в чайной куче. Долгое время этот чай считался производственным браком и либо выбрасывался, либо использовался для низкокачественной продукции. Со временем чаеводы оценили его уникальные вкусовые качества — мягкость, сладость и отсутствие терпкости — и выделили в отдельную категорию шу пуэров. Благодаря своей плотной структуре, Лао Ча Тоу раскрывается медленнее листового пуэра, но выдерживает значительно больше проливов, демонстрируя удивительную выносливость.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Дает мощный заряд энергии и бодрости, идеален для утреннего чаепития
• Способствует концентрации внимания и улучшает умственную деятельность
• Ускоряет обмен веществ и способствует пищеварению
• Снижает уровень холестерина в крови
• Выводит токсины из организма
• Укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость простуде
ОСТОРОЖНО! Не рекомендуется употреблять на голодный желудок. Из-за тонизирующего эффекта лучше не пить перед сном. При повышенном давлении или чувствительности к кофеину следует соблюдать умеренность.