Да Хун Пао "B" (50 г.)
550₽
Описание
Да Хун Пао «Большой красный халат» Кат. "B" (Осень 2024)
Происхождение: Китай, Фуцзянь
Знаменитый утесный улун сильной ферментации, один из самых известных чаев Китая. Выращивается на минеральных почвах Уишаня, что придает ему характерный "каменный" оттенок вкуса. Обладает согревающим эффектом и сложным, глубоким букетом. Идеален для осенне-зимнего сезона, тонизирует и способствует концентрации.
Вкусовой профиль: темный шоколад, жарены еорехи, карамель, табак, сливочность.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл: 3-5 гр. | 90-100 °C | 10-20 сек. | 6-8 раз
Настоем на 200 мл: 3-4 гр. | 95 °C | 2-3 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Улун сильной ферментации (окисление 50-70%). После сбора листья проходят традиционные этапы обработки: подвяливание на солнце, сминание для запуска ферментации, прогрев в котлах для остановки окисления и окончательная сушка. Категория "B" указывает на высокое качество чая с небольшими допущениями во внешнем виде листа или нюансах вкуса по сравнению с премиальными партиями.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Согревает и тонизирует, помогает сконцентрироваться.
• Снимает стресс и усталость.
• Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Укрепляет иммунитет.
ОСТОРОЖНО! Как и любой сильноферментированный улун, содержит кофеин. Не рекомендуется употреблять в больших количествах на пустой желудок или перед сном.
ЛЕГЕНДА
В 1385 году студент Дин Сянь, направляясь на сдачу императорских экзаменов, получил тепловой удар. Один из монахов монастыря использовал чай, чтобы его вылечить. Успешно сдав экзамен и получив высокую должность (которой соответствовал красный халат), Дин Сянь решил отблагодарить монаха и подарить ему красный халат с изображением дракона. Однако тот, следуя традициям буддизма, от подношения отказался. Тогда Дин Сянь даровал свой красный халат кустам чая, напиток из листьев которых исцелил его. Так чай получил название Да Хун Пао.
Происхождение: Китай, Фуцзянь
Знаменитый утесный улун сильной ферментации, один из самых известных чаев Китая. Выращивается на минеральных почвах Уишаня, что придает ему характерный "каменный" оттенок вкуса. Обладает согревающим эффектом и сложным, глубоким букетом. Идеален для осенне-зимнего сезона, тонизирует и способствует концентрации.
Вкусовой профиль: темный шоколад, жарены еорехи, карамель, табак, сливочность.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 100 мл: 3-5 гр. | 90-100 °C | 10-20 сек. | 6-8 раз
Настоем на 200 мл: 3-4 гр. | 95 °C | 2-3 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Улун сильной ферментации (окисление 50-70%). После сбора листья проходят традиционные этапы обработки: подвяливание на солнце, сминание для запуска ферментации, прогрев в котлах для остановки окисления и окончательная сушка. Категория "B" указывает на высокое качество чая с небольшими допущениями во внешнем виде листа или нюансах вкуса по сравнению с премиальными партиями.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
• Согревает и тонизирует, помогает сконцентрироваться.
• Снимает стресс и усталость.
• Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
• Укрепляет иммунитет.
ОСТОРОЖНО! Как и любой сильноферментированный улун, содержит кофеин. Не рекомендуется употреблять в больших количествах на пустой желудок или перед сном.
ЛЕГЕНДА
В 1385 году студент Дин Сянь, направляясь на сдачу императорских экзаменов, получил тепловой удар. Один из монахов монастыря использовал чай, чтобы его вылечить. Успешно сдав экзамен и получив высокую должность (которой соответствовал красный халат), Дин Сянь решил отблагодарить монаха и подарить ему красный халат с изображением дракона. Однако тот, следуя традициям буддизма, от подношения отказался. Тогда Дин Сянь даровал свой красный халат кустам чая, напиток из листьев которых исцелил его. Так чай получил название Да Хун Пао.