А Ли Шань Улун Фэн Ци Ху
27₽/ г
Описание
«Алишань Фэн Ци Ху» — Светлый улун из сорта Цзинь Сюань (Огненный Цветок), слабоферментированный чай, который родом из высокогорных садов Фэн Ци Ху выращенный в округе гор А Ли Шань, которые являются национальным заповедником и одном из самых известных чайных регионов Тайваня. Аромат травянистый и слегка ореховый. Вкус очень глубокий и раскрывается постепенно, от орехового и пряного, до персикового и свежего цветочного.
ПОДРОБНЕЕ:
Для производства улуна «А Ли Шань» собирают все листья молодого побега вместе с веточкой. В таком цельном виде они проходят все этапы обработки, и лишь в финале стебель отделяют от листьев. После сбора листья подсушивают на открытом воздухе, а затем отправляют на ферментацию в крутящиеся цилиндры. Через специальные отверстия в барабаны постоянно поступает тёплый воздух, за счёт чего листья подвергаются умеренному окислению. Чтобы остановить процесс ферментации, чай помещают в горячие печи, а затем отправляют на скручивание. Для придания сферической формы чай порциями примерно по 10 килограммов заворачивают в полотна и вручную интенсивно крутят и бьют о землю.
В результате после нескольких часов такой встряски листья улуна «А Ли Шань» приобретают форму плотных камушков.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- Успокаивает и снижает стресс
- Мягко тонизирует
- Укрепляет желудок и пищеварение
- Способствует очищению кровеносных сосудов, и улучшает кровоток
- Помогает выведению токсинов из организма
- Ускоряет метаболизм
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИВАЯ:
Засыпать в гайвань 6-7 гр. чая на 150 мл. и залить горячей водой температурой около 85-90⁰С.
Первый пролив сливаем, после чего настаиваем по 15-20 секунд.
ПОДРОБНЕЕ:
Для производства улуна «А Ли Шань» собирают все листья молодого побега вместе с веточкой. В таком цельном виде они проходят все этапы обработки, и лишь в финале стебель отделяют от листьев. После сбора листья подсушивают на открытом воздухе, а затем отправляют на ферментацию в крутящиеся цилиндры. Через специальные отверстия в барабаны постоянно поступает тёплый воздух, за счёт чего листья подвергаются умеренному окислению. Чтобы остановить процесс ферментации, чай помещают в горячие печи, а затем отправляют на скручивание. Для придания сферической формы чай порциями примерно по 10 килограммов заворачивают в полотна и вручную интенсивно крутят и бьют о землю.
В результате после нескольких часов такой встряски листья улуна «А Ли Шань» приобретают форму плотных камушков.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- Успокаивает и снижает стресс
- Мягко тонизирует
- Укрепляет желудок и пищеварение
- Способствует очищению кровеносных сосудов, и улучшает кровоток
- Помогает выведению токсинов из организма
- Ускоряет метаболизм
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИВАЯ:
Засыпать в гайвань 6-7 гр. чая на 150 мл. и залить горячей водой температурой около 85-90⁰С.
Первый пролив сливаем, после чего настаиваем по 15-20 секунд.