Гречишный чай
8₽/ г
Описание
Гречишный чай (ку-цяо у китайцев, собатя у японцев) — напиток на основе прожаренных семян татарской гречихи (Fagopyrum tataricum). Не является чаем в традиционном понимании, но по технике потребления ближе к чаю, поэтому правильнее назвать чайным напитком. Имеет сильно выраженный аромат свежей сладкой выпечки или хлеба. Вкус чая слегка сладкий, карамельный, напоминающий сдобу, которую только что вынули из печи.
ПОДРОБНЕЕ:
Чай Ку Цяо относится к тизанам, то есть к напиткам, не имеющим в своем составе листьев растения чайной камелии. Тизан или, как его принято называть, травяной чай, может состоять из других различных растительных ингредиентов и их сочетаний: трав, цветов, ягод, фруктов, специй. Собранные высококачественный зёрна татарской черной гречихи обжаривают в специальных печах для придания характерного сладковатого вкуса. Время и температура обжарки зависят от конкретного производителя и его стандартов по вкусу готовой продукции. После обжарки сырьё охлаждается, чтобы остановить процесс обжарки и сохранить аромат и вкус. Затем зёрна проходят через специальное оборудование для удаления оболочек и других нежелательных частей.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- Укрепляет иммунную систему
- Поддерживает сердечно-сосудистую систему
- Согревает
- Мягко тонизирует
- Богат антиоксидантами такими как кверцетин с большим количеством витамина С
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ:
Засыпать в гайвань 5-10 гр. на 100 мл. и залить водой температурой около 85-95°C
Дать чаю настояться в течение 3-5 минут и перелить напиток через ситечко в чахай.
ПОДРОБНЕЕ:
Чай Ку Цяо относится к тизанам, то есть к напиткам, не имеющим в своем составе листьев растения чайной камелии. Тизан или, как его принято называть, травяной чай, может состоять из других различных растительных ингредиентов и их сочетаний: трав, цветов, ягод, фруктов, специй. Собранные высококачественный зёрна татарской черной гречихи обжаривают в специальных печах для придания характерного сладковатого вкуса. Время и температура обжарки зависят от конкретного производителя и его стандартов по вкусу готовой продукции. После обжарки сырьё охлаждается, чтобы остановить процесс обжарки и сохранить аромат и вкус. Затем зёрна проходят через специальное оборудование для удаления оболочек и других нежелательных частей.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
- Укрепляет иммунную систему
- Поддерживает сердечно-сосудистую систему
- Согревает
- Мягко тонизирует
- Богат антиоксидантами такими как кверцетин с большим количеством витамина С
СПОСОБ ЗАВАРИВАНИЯ:
Засыпать в гайвань 5-10 гр. на 100 мл. и залить водой температурой около 85-95°C
Дать чаю настояться в течение 3-5 минут и перелить напиток через ситечко в чахай.