Сенча Асамуши, японский чай
20₽/ г
Описание
Сенча Асамуши «Классический японский зеленый чай» (Весна 2025)
Продается на вес от 10 грамм.
Происхождение: Япония, префектура Сидзуока.
Классический японский зеленый чай, самый популярный сорт в Японии, составляющий около 80% всего чайного производства страны. Обработан легким пропариванием (30-60 секунд), что сохраняет максимум пользы и вкуса молодого чайного листа. Обладает насыщенным вкусом с узнаваемым японским вкусом "умами" и свежим травянистым ароматом. Идеален для знакомства с японской чайной культурой.
Вкусовой профиль: насыщенный, терпкий, с ярко выраженным вкусом умами, ноты морских водорослей, шпината, травянистыми оттенками свежескошенной травы, легкой горчинкой, цитрусовыми нюансами лайма в послевкусии.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 150мл. 4-5 гр. | 70-80 °C | 60-90 сек. | 3 раза
Настоем на 200 мл. 2-3 гр. | 70-80 °C | 2-3 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Традиционный японский зеленый чай, история которого началась в XVII веке . Его название отражает способ обработки: «асамуши» означает «легкое пропаривание» (30-60 секунд), в отличие от более глубокой обработки фукамуши. Это позволяет сохранить цельную структуру листа и утонченность вкуса. Чайные кусты перед сбором часто затеняют, что повышает содержание L-теанина и хлорофилла, отвечающих за вкус умами и свежесть. Листья после обработки приобретают характерную форму "паучьих лапок" или "иголочек". Настой имеет густой золотисто-фисташковый цвет и сложный аромат с нотами водорослей, свежей зелени и легкой цветочной сладости.
В отличие от элитного матча, сенча исторически был чаем для простых людей и быстро завоевал популярность по всей Японии. Сенча настолько популярен в Японии, что ее пьют повсеместно — дома, на работе, в ресторанах и во время чайных церемоний. После заваривания листья сенчи можно употреблять в пищу, например, добавлять в салаты, так как они богаты питательными веществами и после пропаривания становятся мягкими.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов.
• Снимает усталость и придает сил за счет сбалансированного содержания кофеина и L-теанина .
• Успокаивает и нормализует психическое состояние — L-теанин способствует расслаблению и снижению стресса.
• Способствует похудению — ускоряет метаболизм и выводит токсины.
• Улучшает состояние кожи благодаря витамину В2 и антиоксидантам.
• Поддерживает здоровье зубов и десен за счет содержания фтора.
ОСТОРОЖНО! Не рекомендуется пить натощак, так как может повышать кислотность желудочного сока. С осторожностью при гастрите и язве желудка.
Продается на вес от 10 грамм.
Происхождение: Япония, префектура Сидзуока.
Классический японский зеленый чай, самый популярный сорт в Японии, составляющий около 80% всего чайного производства страны. Обработан легким пропариванием (30-60 секунд), что сохраняет максимум пользы и вкуса молодого чайного листа. Обладает насыщенным вкусом с узнаваемым японским вкусом "умами" и свежим травянистым ароматом. Идеален для знакомства с японской чайной культурой.
Вкусовой профиль: насыщенный, терпкий, с ярко выраженным вкусом умами, ноты морских водорослей, шпината, травянистыми оттенками свежескошенной травы, легкой горчинкой, цитрусовыми нюансами лайма в послевкусии.
ЗАВАРИВАНИЕ:
Проливами на 150мл. 4-5 гр. | 70-80 °C | 60-90 сек. | 3 раза
Настоем на 200 мл. 2-3 гр. | 70-80 °C | 2-3 мин.
ПОДРОБНЕЕ
Традиционный японский зеленый чай, история которого началась в XVII веке . Его название отражает способ обработки: «асамуши» означает «легкое пропаривание» (30-60 секунд), в отличие от более глубокой обработки фукамуши. Это позволяет сохранить цельную структуру листа и утонченность вкуса. Чайные кусты перед сбором часто затеняют, что повышает содержание L-теанина и хлорофилла, отвечающих за вкус умами и свежесть. Листья после обработки приобретают характерную форму "паучьих лапок" или "иголочек". Настой имеет густой золотисто-фисташковый цвет и сложный аромат с нотами водорослей, свежей зелени и легкой цветочной сладости.
В отличие от элитного матча, сенча исторически был чаем для простых людей и быстро завоевал популярность по всей Японии. Сенча настолько популярен в Японии, что ее пьют повсеместно — дома, на работе, в ресторанах и во время чайных церемоний. После заваривания листья сенчи можно употреблять в пищу, например, добавлять в салаты, так как они богаты питательными веществами и после пропаривания становятся мягкими.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
• Укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов.
• Снимает усталость и придает сил за счет сбалансированного содержания кофеина и L-теанина .
• Успокаивает и нормализует психическое состояние — L-теанин способствует расслаблению и снижению стресса.
• Способствует похудению — ускоряет метаболизм и выводит токсины.
• Улучшает состояние кожи благодаря витамину В2 и антиоксидантам.
• Поддерживает здоровье зубов и десен за счет содержания фтора.
ОСТОРОЖНО! Не рекомендуется пить натощак, так как может повышать кислотность желудочного сока. С осторожностью при гастрите и язве желудка.